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Couteau Universel Inox 13 cm Zwilling PRO

De haute qualité, le Couteau Universel Zwilling PRO répondra aux exigences des professionnels et des particuliers. La lame de 13 cm de long se pare d’un fil dentelé qui permet de découper la peau des aliments sans écraser leur chair fragile. Ainsi, le couteau de cuisine Zwilling PRO conviendra tout particulièrement à la découpe de tomates, mais aussi du pain ou encore des viennoiseries. 

Le couteau universel Zwilling PRO est un couteau forgé, soit fait d’une seule et même pièce de métal, de la lame jusqu’au manche. Ce procédé est employé pour les couteaux de haute qualité afin de leur apporter une solidité incomparable. L’acier inoxydable est ensuite trempé à froid afin de le protéger de la corrosion tout en assurant une certaine souplesse, pour un plus grand confort de maniement. En plus de protéger les doigts lors de la découpe, la mitre traversante (partie entre le manche et la lame du couteau de cuisine inox Zwilling) protège la lame en cas de chute et apporte de l’équilibre au couteau, ce qui le rend très agréable à manier, pour des gestes fluides et confortables. Les côtes sont fixées sur le manches du couteau universel Zwilling Pro par 3 rivets, signe distinctif de cette collection.

Afin de conserver le pouvoir tranchant du couteau universel Zwilling PRO, il est recommandé de le laver à la main ou à plat dans le lave-vaisselle, puis de le ranger dans un bloc-couteau. 

 

Les + produits : 

• Couteau forgé
• Acier inoxydable 
• Lame trempée à froid 

Caractéristiques du Couteau de Cuisine :

• Couteau universel 
• Longueur de la lame : 130 mm
• Poids : 0.081 kg
• Acier inoxydable 
• Lame trempée à froid FRIODUR : trempage à froid spécial pour renforcer la lame et la protéger de la corrosion
• Dureté entre 55 et 58 Rockwell 
• Couteau SIGMAFORGE : couteau forgé à partir d’une seule pièce 
• Manche en plastique avec 3 rivets 
• Design Matteo Thun
• Marque : Zwilling 

Zwilling est un coutelier allemand au rayonnement international. Si la marque a su s’imposer comme un acteur incontournable du marché en proposant des couteaux haut de gamme, son savoir-faire et son expertise s’étendent aux couverts, batteries et ustensiles de cuisine. Des matériaux de qualité premium, une recherche constante d’innovation et d’excellence et un sens du design ont permis à la marque Zwilling de s’imposer rapidement comme le leader mondial de la coutellerie.